فوائد شرب القهوة

القهوة

نشرت أخبار اليوم الطبي مؤخرا ميزة على كيفية تأثير الكافيين على صحتنا، يعدد فوائد مثل الحد من مخاطر الإصابة بسرطان الكبد وانخفاض خطر الانتحار.

اقترح أحد دراسة مؤخرا أن تناول 200 ملغ من الكافيين يوميا قد يعزز الذاكرة طويلة الأمد.

في هذه الدراسة الأخيرة، والدكتور وون بواي كوه، من جامعة ديوك، جامعة سنغافورة الوطنية كلية الدراسات العليا الطبية في سنغافورة وجامعة سنغافورة الوطنية، قاد فريقا من الباحثين الذين حققوا كيف القهوة قد تساعد في تقليل الوفيات الناجمة عن تليف الكبد. ويقول منظمة الصحة العالمية هذا الشرط مسؤولة عن 1.3٪ من مجموع الوفيات في جميع أنحاء العالم.

ويلاحظ الدكتور كوه أن دراستهم ركزت على الآثار القهوة، والكحول، والشاي الأسود والشاي الأخضر والمشروبات الغازية وعلى مخاطر الوفيات من تليف الكبد. ومع ذلك، انخفض القهوة فقط هذه المخاطر، في حين ان استخدام الكحول الثقيلة - ربما لا يثير الدهشة - زيادة خطر الوفاة من هذا الشرط.

'يوفر الزخم لمواصلة تقييم القهوة وكيل العلاجية "دراسة
في الولايات المتحدة، أكثر من 50٪ من الناس فوق سن ال 18 شرب القهوة كل يوم. أمريكا هي أمة من يشربون القهوة، والذين يبلغ عددهم حوالي 100 مليون نسمة، وقضى كمية استيراد القهوة هنا كل المجاميع العام حوالي 4 مليار دولار.

حبوب البن
يمكن شرب فنجانين أو أكثر من القهوة يوميا يخفض مخاطر الموت من تليف الكبد.
مع الكثير من الوقت والمال تتمحور حول القهوة، فمن ميزة إضافية أن المشروبات يمكن اعتبار اختيار نمط حياة صحي لشروط معينة.

لمزيد من التحقيق، واستخدم الباحثون دراسة على أساس السكان المحتملين دعا سنغافورة دراسة صحة الصينية، التي شملت أكثر من 63،000 الموضوعات الصينيين الذين يعيشون في سنغافورة الذين كانوا بين 45 و 74 سنة.

تقدم هذه البيانات مع الباحثين المشاركين في النظام الغذائي وأسلوب الحياة والتاريخ الطبي من خلال المقابلات والاستبيانات بين عامي 1993 و 1998، وتابع الباحثون ما يصل معهم لمدة متوسطها 15 عاما.

سجلت الباحثون أن ما مجموعه 14928 من المشاركين في الدراسة توفي في هذا الوقت، الذي توفي 114 من تليف الكبد.

تظهر النتائج الإجمالية أن الأفراد الذين شربوا ما لا يقل عن 20 غرام من الإيثانول (الكحول) كل يوم لديهم مخاطر أكبر من وفيات تليف الكبد، مقارنة مع غير شاربي. وفي الوقت نفسه، وارتبط تناول القهوة مع خطر أقل للوفاة من تليف الكبد، ويشير الباحثون أن هذا هو الحال بصفة خاصة لالتهاب الكبد الفيروسي غير المرتبطة تليف الكبد.

في التفاصيل، وكان المشاركون الذين شربوا قدحين أو أكثر من القهوة كل يوم خطر الوفيات التي كان أقل بنسبة 66٪ من أن من يشربون القهوة غير اليومية.

لاحظ الباحثون أن شرب القهوة ليست مرتبطة مع التهاب الكبد الفيروسي B وفيات تليف الكبد ذات الصلة، ولكن.

يقول الدكتور كوه دراستهم هي الأولى التي تظهر الفرق في آثار القهوة على الكبد غير الفيروسية والفيروسية ذات الصلة وفيات تليف الكبد. ويضيف:


وخلص الباحثون دراستهم من قبل مشيرا إلى أن ذلك "يوفر مزيدا من الزخم لتقييم القهوة كعامل علاجي محتمل في المرضى الذين يعانون من تليف الكبد."

ذكرت أخبار طبية اليوم في الآونة الأخيرة على البحث من مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها أن اقترح على الرغم من تناول الكافيين بشكل عام لم يزد، والأطفال في الولايات المتحدة تستهلك الكافيين من مصادر أكثر تنوعا، بما في ذلك القهوة ومشروبات الطاقة.

يستكشف مقالنا حول الفوائد الصحية للقهوة أيضا بعض الطرق الأخرى التي المشروب يمكن أن تكون جيدة بالنسبة لنا.

هل تعرف ان الضحك يعزز اداء الذاكرة

نحن جميعا على دراية قائلا: "الضحك هو أفضل دواء." وربما هذا الشعار حقيقيا عندما يتعلق الأمر بالتعامل مع فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر؛ دراسة جديدة من جامعة لوما ليندا في كاليفورنيا يرى أن النكتة قد يقلل من تلف في الدماغ الناجم عن "هرمون التوتر" الكورتيزول، والتي بدورها، ويحسن الذاكرة.

فريق البحث بقيادة الدكتور سينغ جوريندر باين، قدم مؤخرا النتائج التي توصلوا إليها في الاجتماع البيولوجيا التجريبية في سان دييغو.

ومن المعروف جيدا أن الكثير من التوتر يمكن أن تؤثر سلبا على الصحة. أخبار طبية اليوم ذكرت مؤخرا على دراسة تشير إلى أن التوتر قد تفاقم الحساسية، في حين تشير أبحاث أخرى أنه يجعل الدماغ أكثر عرضة للإصابة بمرض عقلي.

وقد أظهرت الأبحاث أيضا أن الإجهاد الماضي يمكن أن تفاقم الذاكرة والقدرة على التعلم لدى الأفراد كبار السن. هذا هو بسبب الإجهاد يزيد إنتاج هرمون الكورتيزول - الهرمون الذي يمكن أن يسبب الأضرار التي لحقت الخلايا العصبية في الدماغ.

منذ فمن المعروف جيدا أن الضحك يمكن أن يكون لتفريغ الضغط، أراد فريق البحث لتحديد ما إذا النكتة قد يقلل تلف في الدماغ الناجم عن الكورتيزول.

مشاهدة فيديو مضحك 'خفض مستويات الكورتيزول وعزز أداء الذاكرة'
وحلل الباحثون مجموعة واحدة من الأفراد المسنين الذين لديهم مرض السكري ومجموعة أخرى من كبار السن الذين كانوا في صحة جيدة.

يضحك الكبار
الضحك قد يقلل من الضرر الناجم عن الخلايا العصبية "هرمون التوتر" الكورتيزول، وبالتالي تحسين الذاكرة في الأفراد الأكبر سنا.
وطلب من المجموعتين لعرض الفيديو من روح الدعابة لمدة 20 دقيقة، قبل الانتهاء من اختبار الذاكرة التي تقاس الاعتراف بها البصرية، والقدرة واستدعاء الذاكرة والتعلم.

وطلب من مجموعة ثالثة من الأفراد المسنين لاستكمال اختبار الذاكرة من دون مشاهدة الفيديو مضحك. الفريق ثم مقارنة نتائج المجموعات الثلاث.

وسجلت مستويات الكورتيزول لجميع المشاركين قبل وبعد التجارب.

وجد الباحثون أن كلا الفريقين الذين شاهدوا شريط الفيديو من روح الدعابة وأظهرت انخفاضا كبيرا في مستويات الكورتيزول، مقارنة مع المجموعة التي لم عرض الفيديو.

وأظهرت المجموعات التي شاهدت فيديو مضحك أيضا أكبر تحسن في استدعاء الذاكرة، والقدرة والاعتراف البصر والتعلم، مقارنة مع أولئك الذين لم يشاهدوا الفيديو. أظهرت مجموعة مرضى السكري أعظم تحسن في كل من مستويات الكورتيزول وعشرات اختبار الذاكرة.

"ضحك قد يحسن الذاكرة ونوعية الحياة '
الباحث المشارك في الدراسة يقول الدكتور لي بيرك هذه النتائج تشير إلى أن أقل من الضغط كان الشخص لديه، كان ذلك أفضل أداء ذاكرتهم، والفكاهة قد يكون المفتاح لخفض مستويات التوتر.

"فكاهة يقلل من هرمونات التوتر مثل الكورتيزول الضارة التي تقلل ذاكرة الخلايا العصبية قرن آمون، ويخفض ضغط الدم، ويزيد من تدفق الدم والدولة مزاجك"، كما يوضح.

"فعل الضحك - أو مجرد الاستمتاع بعض الفكاهة - يزيد من الإفراج عن الاندورفين والدوبامين في الدماغ، والتي توفر الشعور باللذة والمكافأة."

يقول أن هذه التغييرات الكيميائية العصبية في الدماغ أيضا زيادة "تردد الفرقة موجة جاما"، والتي يمكن أن تحسن الذاكرة.

"لذا، في الواقع،" ويضيف، "والضحك تتحول إلى أن تكون ليس فقط دواء جيد، ولكن أيضا محسن الذاكرة مضيفا أن نوعية حياتنا."

يقول الدكتور باين النتائج التي توصل إليها الفريق قد تقدم الفوائد التي يمكن تطبيقها على برامج العافية للأفراد المسنين، مضيفا:
الضحك قد لا يكون السبيل الوحيد لتعزيز الذاكرة. ذكرت أخبار طبية اليوم في الآونة الأخيرة على دراسة تشير إلى أن الشاي الأخضر قد يحسن الذاكرة العاملة، في حين وجدت دراسة أخرى من جامعة جونز هوبكنز في ولاية ماريلاند أن الكافيين قد يعزز الذاكرة طويلة الأمد

علاج الصلع بطريقة امنة

الخلايا الجذعية

وفقا للجمعية الأميركية تساقط الشعر، وثلثي الرجال يعانون من فقدان الشعر في سن 35، ولكن تتأثر أيضا النساء، مما يجعل 40٪ من جميع الذين يعانون من فقدان الشعر. التي تؤثر على الصورة الذاتية والعاطفية الرفاه، كانت حالة واحدة يصعب علاجه. ولكن دراسة جديدة تجلب الأمل - في شكل المدرة للبصيلات الشعر الخلايا الجذعية البشرية.

وقد نشر الباحثون من كلية بيرلمان الطب في جامعة بنسلفانيا نتائج دراستهم في الطبيعة، حيث وصف الطريقة التي تمكنوا من تحويل خلايا بالغة الى خلايا الجذعية الظهارية (EpSCs).

على الرغم من استخدام الخلايا الجذعية لتنمو بصيلات الشعر وكانت تقنية المحتملة لمكافحة الصلع، حتى الآن، لم يكن أحد قادرا على إنتاج ما يكفي من هذه الخلايا.

يقول الفريق هم أول من تحقيق هذه النتيجة في أي من البشر أو الفئران.

بقيادة الدكتور شياو وى "جورج" شو، أستاذ مشارك في علم الأمراض والطب المخبري والأمراض الجلدية في جامعة بنسلفانيا، بدأ العلماء أبحاثهم باستخدام خلايا جلد الإنسان تسمى الخلايا الليفية الجلدية.

كيف فريق إنتاج الخلايا؟
تحويل الباحثون خلايا الجلد البشري إلى خلايا جذعية المحفزة (iPSCs) وذلك بإضافة ثلاثة جينات. هذه iPSCs قادرون على تغيير في أي أنواع الخلايا في الجسم، وبالتالي تحويل الباحثين منهم في الخلايا الجذعية الظهارية، والتي توجد عادة في جزء من بصيلات الشعر.

مهاوي الشعر
تظهر الأسهم مهاوي الشعر، والتي تم تشكيلها من قبل الخلايا الجذعية الظهارية التوجيهية المستمدة.
الصورة الائتمان: رويفينج يانغ، مدرسة بيرلمان الطب، جامعة بنسلفانيا
باستخدام تقنيات من الفرق البحثية الأخرى لتحويل iPSCs إلى الخلايا الكيراتينية - أظهر الدكتور شو وزملاؤه في وسعهم "القوة" في iPSCs لجعل كميات كبيرة من EpSCs عن طريق التحكم في توقيت عوامل النمو - وهو نوع من الخلايا الرئيسية في الطبقة العليا من الجلد تلقى الخلايا.

عندما زرع هذه EpSCs في الفئران، والخلايا المجددة أنواع الخلايا من جلد الإنسان وبصيلات الشعر، وأيضا خلق مهاوي الشعر معترف بها، والتي يقول الفريق يظهر وعد في نهاية المطاف لإعادة نمو الشعر لدى البشر.

في 18 يوما، وتحويلها 25٪ من iPSCs في EpSCs، ثم جرى تنقيته باستخدام البروتينات وأعرب على سطحها، ومذكرات الفريق.

تقنية "ليست مستعدة بعد للبشر '
بعد خلط EpSCs المستمدة الإنسان مع الخلايا الجلدية من الفئران، المطعمة فريق منهم على الجلد من الفئران وأنتجت الإنسان البشرة وظيفية - الطبقات الخارجية من الجلد.

بصيلات الشعر التي تم إنتاجها من هذا، يلاحظ الفريق، كانت متشابهة هيكليا لبصيلات الشعر البشري.

يقول الدكتور شو ان هذه "هي المرة الأولى التي جعلت أي شخص مبالغ قابلة للخلايا الجذعية الظهارية التي هي قادرة على توليد المكون الظهارية من بصيلات الشعر"، مضيفا أن الخلايا يمكن أن تساعد في التئام الجروح، ومستحضرات التجميل والشعر تجديد.

ومع ذلك، فإن هذه الخلايا ليست مستعدة بعد لاستخدامها في البشر لأن الفريق قد حل سوى جزء واحد من المعادلة. وبصيلات الشعر يحتوي على كل من الخلايا الظهارية ونوع معين من الخلايا الجذعية البالغة دعا الجلد الحليمات